domenica, Dicembre 5, 2021
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Carpaccio di carne con tartufo

Prendere il parmigiano e ricavarne delle scaglie. Lavare con cura la rucola. Per il carpaccio devono essere utilizzate fette di manzo di alta qualità tagliate piuttosto...

Filetti di carne con gorgonzola

Prendere il gorgonzola e farlo a pezzettini. Prendere una padella anti-aderente piuttosto capiente e farla ben scaldare sul fornello. Mettere nella padella tutte le...

Filetto al pepe verde

Legare le fettine di filetto di manzo con uno spago. Prendere un cucchiaio di pepe verde in grani e, utilizzando un pestacarne, triturarlo grossolanamente....

Empanadas

Le empanadas, tipici della cucina sudamericana, sono dei fagottini di pasta di pane ripieni di carne. Per preparare la pasta prendete una terrina e versate...