martedì, Maggio 18, 2021
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Tag: Parmigiano Reggiano

Sformato di broccoli

Dopo aver pulito i broccoli, farli cuocere in una pentola con acqua per circa mezz'ora, quindi scolarli e metterli in un contenitore piuttosto ampio per...

Gnocchi al Taleggio

Tagliate a cubetti il taleggio quindi lavate e tritate grossolanamente le foglie di salvia e mettetele in una padella antiaderente aggiungendo il latte che...

Gnocchi alla romana al Tartufo

Prendete la polenta precedentemente cotta quindi, affettatela a strati di circa un centimetro di spessore. Con l'aiuto di un bicchiere ritagliate dei cerchi del...

Quiche di Zucchine

Mondate e affettate finemente il porro, quindi affettate le zucchine a fettine alte circa 2 millimetri. Scaldate in una padella antiaderente l'olio e aggiungete...

Pasta Prosciutto e Fichi

Mondate i fichi e tagliateli a fette quindi tagliate il prosciutto precedentemente privato del grasso a listarelle. In una padella con un filo di...

Tortini di semolino ai funghi

Imburrare 6 stampini per crostatine e cospargerle con pangrattato, soffiando via le eccedenze. Preparare una caraffa piena di acqua ghiacciata e metterci dentro una...