martedì, Agosto 3, 2021
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Tag: Prosciutto crudo

Polpette con patate e prosciutto

Preparare il purè (se utilizzate quello avanzato, metterlo a scaldare), nel tegame aggiungere una noce di burro, un poco di formaggio grana grattugiato e...

Frittelle con prosciutto e zucchine

Tagliare il prosciutto a piccoli pezzi. Dopo aver lavato le zucchine, passare a grattugiarle. Rompere le 2 uova, metterle in una ciotola, sbatterle e poi...

Polpettone con prosciutto crudo

In una ciotola capiente mettere i due tipi di carne macinata, l'uovo, la ricotta, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale. Lavorare gli ingredienti...

Crocchette con funghi porcini

Mettere i funghi secchi nell'acqua per farli ammollare, una volta pronti tagliarli a piccoli pezzi. Tagliare a pezzi anche il prosciutto crudo. Preparare la...

Asparagi in pasta sfoglia

Dopo aver pulito con cura gli asparagi eliminando le parti che non possono essere utilizzate, farli bollire in una pentola con acqua bollente già...

Insalata con prosciutto, mozzarella e fichi

Spremere il succo del limone e versarlo in una ciotola in cui andrà aggiunto un poco di olio evo, un pizzico di sale e...