Tag: panna

Iniziare preparando la pasta frolla: far ammorbidire il burro, mescolare su un piano da lavoro la farina, il lievito, lo zucchero e aggiungere fiocchetti...

Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente salata. Tagliare lo scalogno piuttosto finemente, mettere il burro in un tegame e aggiungere lo scalogno...

Sistemare i fogli di gelatina in una ciotola con acqua in modo che si possano ammollare. Versare la panna in un pentolino, aggiungere 90...

Mettere la farina di avena in una pentola sul fornello per tostarla. Versare il succo di arancia in una ciotola, aggiungere lo zucchero e...

Rompere le 4 uova e dividere i tuorli e gli albumi e i tuorli. Mettere i tuorli in una ciotola, aggiungere 100 gr di...

Preparare il caffè con la moka. Lasciare in ammollo, in acqua fredda, i fogli di colla di pesce per una decina di minuti. Versare...