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Tagliatelle di farro con Prosciutto e Fichi
Fate rosolare in una padella con dell'olio il prosciutto tagliato a striscioline per qualche minuto. Nel frattempo fate bollire l'acqua quindi fatevi cuocere le tagliatelle...
Sfoglie al Formaggio di capra, Uva e Fichi
Preparate una vinaigrette con il verjus, 2 cucchiai d'olio e una presa di sale. Lasciatevi macerare l'uvetta per qualche minuto. Tagliate la pasta sfoglia...
Pasta Prosciutto e Fichi
Mondate i fichi e tagliateli a fette quindi tagliate il prosciutto precedentemente privato del grasso a listarelle. In una padella con un filo di...