Tag: mortadella

Dopo aver tagliato la mortadella a cubetti, metterli in un frullatore o mixer da cucina. Frullare prima solo la mortadella, poi aggiungere la ricotta...

Versate la ricotta nel latte e nel frattempo che si stemperi inserite nel tritatutto la carne, la mortadella finemente tritate. Dopo aver amalgamato per...

Preparazione: Sciogliere il lievito nell'acqua , unire tutti gli ingredienti (tranne la mortadella) e ottenere un impasto sodo ed elastico. Stendere l'impasto abbastanza sottile e...

Mondare le patate e lessarle in abbondante acqua salata, e passarle nello schiacciapatate ancora calde. Unire la mortadella tritata, un cucchiaio di parmigiano, un ciuffo...