Modalità di preparazione
Indice
La preparazione deve invece essere caratterizzata da questi passaggi:
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Preriscaldare il forno a 180 gradi
Sbucciare le pere, eliminare i semi e tagliarle a fette sottili
Separare i tuorli dagli albumi delle uova.
Unire lo yogurt, i tuorli, lo zucchero e il purè di mele.
Aggiungere le mandorle tritate, la farina di riso, la stevia in polvere e il sale.
Montare gli albumi a neve
Mettere l’impasto nella teglia unta
Mettere in forno per circa 40 minuti
