domenica, novembre 18, 2018
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Riponete  la farina sul tavolo e aggiungete i tuorli d'uovo, il sale, il cacao amaro in polvere e dell’acqua. Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed elastica da lasciar poi riposare in frigorifero per mezz'ora. Stendete la pasta in una sfoglia e tagliatela a strisce. Su ogni striscia disponete il ripieno composto da un pezzo di...
Preparare il pan di spagna. Successivamente preparare la banga; mettendo a bollire l'acqua con il succo del limone e lo zucchero, per qualche minuto, finchè lo zucchero sarà completamente sciolto, poi spegnere e far raffreddare. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo intiepidire. Montare a neve fermissima la panna , unire il mascarpone, le mandorle sminuzzate finissime , il cocco e...
Versate 100 gr di farina in una ciotola, unite poi il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua tiepida, e lavorate fino ad ottenere un composto liscio e morbido. Riducetelo a panetto, deponetelo in una ciotola infarinata, coprite con uno strofinaccio e mettete a lievitare in un luogo caldo per almeno 3 ore. Passato il tempo fate una...