Tag: pepe
Involtini freddi di melanzane con ricotta
Prendere una melanzana piuttosto grande e tagliarla per ricavare 6 fettine, spennellarle con un poco di olio evo, grigliarle e metterle da parte. Mettere...
Pasta con carote e sesamo
Pulire le carote e tagliarle a bastoncini. In una padella piuttosto capiente versare un poco di olio evo, farvi soffriggere lo spicchio di aglio,...
Polpette con quinoa
Mettere la quinoa a cuocere in una pentola con acqua calda per una decina di minuti. Quando sarà pronta, spegnere il fornello e farla riposare...
Risotto rosa
Prepare il brodo nella quantità di 2 litri. Prendere la barbabietola e, dopo averla ben lavata, tagliarla a dadini e metterli tutti dentro un...
Insalata di melone, avocado e pomodori
Prendere i pomodori, ricavare la polpa del melone dopo aver eliminato buccia e semi, il cetriolo e l'avocado e tagliarli tutti a cubetti che...
Tortillas con tofu e peperoni
Tagliare i peperoni a fettine e farli grigliare, quindi tagliarli in pezzi. Tagliare i pomodori a pezzi. Mettere peperoni e pomodori dentro una ciotola...