venerdì, Aprile 26, 2024
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Tag: prezzemolo

Mousse di tonno

Dopo aver scolato il tonno, metterlo nel frullatore insieme con la ricotta e la quantità di maionese indicata. Frullare e sistemare il composto ottenuto...

Crocchette di salmone affumicato

Mettere la mollica di pane in una ciotola e aggiungere un poco di latte per farla ben ammollare. Tagliare il salmone affumicato a listarelle e far...

Antipasto all’ortolana

Dopo aver lavato e sbucciato la carota, tagliarla a rondelle e tagliare gli scalogni a pezzettini. Lavare e tagliare la melanzana ricavandone dei cubetti....

Pasta con pesto di pinoli e pomodori

Tritare 10 gr di foglie di prezzemolo e 10 gr di cuore di sedano. Metterli dentro un mortaio e aggiungere i pinoli, il sale,...

Riso, pistacchi e peperone verde

Far cuocere il riso e scolarlo non appena è al dente; dopo averlo passato sotto un getto di acqua fredda, disporlo su un telo...

Pasta con salsa fredda di pomodori e peperoncini verdi

Dopo avere lavato i pomodori, tagliarli a pezzettini. Passare, quindi, a tritare i 2 cipollotti, il prezzemolo, i peperoncini verdi. Mettere tutti questi ingredienti...