Tag: prezzemolo
Mousse di tonno
Dopo aver scolato il tonno, metterlo nel frullatore insieme con la ricotta e la quantità di maionese indicata. Frullare e sistemare il composto ottenuto...
Crocchette di salmone affumicato
Mettere la mollica di pane in una ciotola e aggiungere un poco di latte per farla ben ammollare. Tagliare il salmone affumicato a listarelle e far...
Antipasto all’ortolana
Dopo aver lavato e sbucciato la carota, tagliarla a rondelle e tagliare gli scalogni a pezzettini. Lavare e tagliare la melanzana ricavandone dei cubetti....
Pasta con pesto di pinoli e pomodori
Tritare 10 gr di foglie di prezzemolo e 10 gr di cuore di sedano. Metterli dentro un mortaio e aggiungere i pinoli, il sale,...
Riso, pistacchi e peperone verde
Far cuocere il riso e scolarlo non appena è al dente; dopo averlo passato sotto un getto di acqua fredda, disporlo su un telo...
Pasta con salsa fredda di pomodori e peperoncini verdi
Dopo avere lavato i pomodori, tagliarli a pezzettini. Passare, quindi, a tritare i 2 cipollotti, il prezzemolo, i peperoncini verdi. Mettere tutti questi ingredienti...