martedì, 17 Dicembre, 2019
Home Tags Scaglie

Tag: scaglie

Carpaccio di carne con tartufo

Prendere il parmigiano e ricavarne delle scaglie. Lavare con cura la rucola. Per il carpaccio devono essere utilizzate fette di manzo di alta qualità tagliate piuttosto...

Bruschette con crema di fave e parmigiano

Pulire le fave eliminando la buccia. Metterle in una pentola, aggiungere una quantità di acqua in modo che siano ricoperte, un poco di sale...

Dessert con cioccolato bianco e lime

Dopo aver spezzettato il cioccolato bianco, farlo fondere mettendo in un pentolino sul fornello a fiamma bassa. Spremere il succo dei 2 lime. In...

Tiramisù con scaglie di cioccolato e granella di nocciole

Per la preparazione della crema, lavorate bene i tuorli delle 4 uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi...