Portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua, salatela e cuocetevi le tagliatelle. Nel mentre, in una padella fate soffriggere lo scalogno tritato e lo speck a pezzettini.A parte, fate sciogliere il burro, amalgamatevi la panna ed aggiungete un pizzico di sale. Scolate la pasta ancora al dente e trasferitela nella padella con lo speck, aggiungete la panna, mescolate bene il tutto e fate insaporire per qualche istante prima di servire.

Smartwatch free
Loading...

Ingredienti: 300 g di tagliatelle paglia e fieno, 1 scalogno, 100 g di speck, 200 ml di panna, 20 g di burro, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, pepe

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here