Tag: basilico

Prendere una melanzana piuttosto grande e tagliarla per ricavare 6 fettine, spennellarle con un poco di olio evo, grigliarle e metterle da parte. Mettere...

Lavare e pulire bene la buccia dei pomodori, quindi tagliare la parte superiore ed eliminare, utilizzando un cucchiaino, tutta la polpa al loro interno. Frullare...

Mettere i capperi sotto l'acqua corrente per eliminare il sale e tritarli. Tagliare i pomodorini a pezzi. Tritare le olive. In una ciotola mettere...

Dopo aver lavato le zucchine, eliminare la buccia e iniziare a tagliarle prima in fettine molto sottili e poi ricavando dei bastoncini altrettanto sottili...

Preparare la salsa di condimento per le zucchine versando in una ciotola una quantità di poco di olio evo, il succo di limone, un pizzico...

Tagliare la mozzarella a dadini. In una pentola capiente versare un filo di olio evo, aggiungere lo spicchio di aglio, mezzo dado, la passata...