martedì, Ottobre 3, 2023
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Tag: olio

Frittatina all’abruzzese

Preparate un pesto di filetti di acciuga e prezzemolo quindi schiacciate in una casseruola lo spicchio d'aglio, fatelo soffriggere con 1 cucchiaio di...

Baccalà fritto

Sciacquate il baccalà con acqua corrente per eliminare eventuali residui di sale. Eliminate eventuali lische e la pelle aiutandovi con un coltello affilato. Asciugate...

Risotto Zafferano e Brie

Tritate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in un tegame con un po' di olio a fiamma bassa. Aggiungete il riso e fatelo...

Lumaconi Ricotta e Asparagi

Lessate la pasta, scolandola al dente quindi passatela sotto il getto dell'acqua fredda, condendola con un filo d'olio. Mescolatela bene e lasciatela intiepidire. Nel...

Biscotti all’Arancia

Mettete in una ciotola il succo d'arancia, l'olio, i tuorli, la scorza d'arancia e mescolate bene, aggiungete poi la farina miscelata con lo zucchero...

Spaghetti allo Speck

Fate soffriggere in una padella l’aglio e il peperoncino in un filo d'olio. Appena l'aglio inizia a dorarsi, togliete sia l'aglio che l'olio ed...