Tag: prezzemolo
Uova strapazzate con pancetta
Versate 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e mettetela sul fuoco. Adegiatevi le fette di pancetta e fatele croccare. Nel frattempo...
Carciofi alla Provenzale
Preparate i carciofi e con un coltello togliete le foglie spinose centrali e la barba. Metteteli a bagno nell'acqua precedentemente preparata con l'aggiunta di succo...
Alici marinate
Solitamente nelle migliori pescherie sono già pulite, in caso contrario prendete le alici, eliminate la testa con le interiora, apritele a metà e privatele...
Carciofi alla romana
Togliete le foglie esterne dei carciofi e tagliate le punte. Sbatteteli su di un piano tenendoli capovolti per far ben aprire le foglie (il...
Straccetti di vitello ai carciofi
Mondare e tagliare i carciofi a listarelle molto sottili, metterli in acqua con succo di limone per evitare che si anneriscano. Tagliare e sminuzzare...
Straccetti di vitello ai carciofi
Mondare e tagliare i carciofi a listarelle molto sottili, metterli in acqua con succo di limone per evitare che si anneriscano. Tagliare e sminuzzare...