Ingredienti
Indice
Ingredienti:
Per il pan di spagna:
• una tortiera rotonda da 24 cm di diametro
• 5 uova medie
• 30 g di fecola di patate
• 130 g di farina 00
• 150 g di zucchero
Per farcire:
• Nutella q.b.
Per la crema:
• 2 tuorli
• 70 g di zucchero
• 22 g di farina 00
• 250 ml di latte fresco intero
• vanillina o bacca di vaniglia
• 125 ml di panna fresca liquida
Per decorare:
• riccioli di cioccolato fondente1
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