Sciogliete il burro a bagnomaria, poi fatelo raffreddare. Nel frattempo grattugiate la scorza di arancia e tenetela in un piatto. In una terrina sgusciate le uova, unitele al burro sciolto e poi al latte gradatamente, mescolando con un cucchiaio di legno. Unite lo zucchero sempre mescolando, poi setacciate la farina e il lievito in polvere nella terrina, unendo anche la scorza dell’arancia grattugiata. Mescolate  fino ad ottenere un composto omogeneo.Prendete degli stampini per le tortine, ungeteli e infarinateli per poi riempirli di impasto fino a poco più della metà. Mettete gli stampini nel forno preriscaldato a 180 gradi per poco meno di 20 minuti.
Controllate  la cottura inserendo uno stuzzicadenti nelle tortine, se esce asciutto potete estrarle dal forno.

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Ingredienti: 400 g di farina, 100 g di burro, 4 uova, 350 g di zucchero, 300 ml di latte, 1 bustina di lievito vanigliato per dolci, 2 arance non trattate sulla buccia

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