Mettete lo zucchero e le nocciole spellate e tostate nel mixer e frullatele fino a che il tutto non sia ridotto in polvere. Unite il cioccolato fondente a pezzi e frullate per bene il tutto, per qualche altro secondo. Versate la miscela ottenuta in una pentola, aggiungete il burro e il latte a temperatura ambiente. Mettete la pentola sul fornello a fiamma bassa mescolando continuamente per circa 5 minuti, senza far bollire il composto. Versate la nutella ancora tiepida in un barattolo di vetro e lasciatela raffreddare completamente. Conservate la Nutella in frigorifero e consumatela preferibilmente entro una settimana.
Ingredienti: 140g di nocciole spellate e tostate, 200 g di cioccolato fondente, 140 g di burro, 200g di zucchero semolato, 200g di latte
