Far ammorbidire il burro. Su una tavola mettere la farina, il cacao, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata dell'arancia, lo zucchero, un pizzico di sale, le 4 uova e iniziare ad impastare gli ingredienti, aggiungere, quindi, un poco di vino bianco e la vanillina, continuando ad impastare. Quando si sarà ottenuto un impasto liscio e omogeneo, avvolgerlo in un...
In una ciotola mettere la farina e 2 uova, iniziare ad impastare, quindi aggiungere il sale e l'olio evo a filo, continuando ad amalgamare gli ingredienti. Quando si sarà ottenuto un impasto liscio, avvolgerlo in un foglio di pellicola e metterlo a riposare per un'ora. In un'altra ciotola mettere i due formaggi grattugiati, 2 uova, il pepe e il...
In una ciotola versare la farina, aggiungere 4 tuorli (mettendo da parte gli albumi), un poco di sale. Man mano che si mescolano gli ingredienti versare il latte a filo e continuare ad amalgamare. Quando il composto cremoso è pronto e omogeneo, passarlo in un tegame e metterlo sul fornello, cuocere la crema fino a quando non si solidifica....
Far ammorbidire bene il burro, quindi metterlo in una ciotola con lo zucchero e iniziare a lavorare i due ingredienti, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. A questo aggiungere i 2 cucchiai di cacao in polvere e la farina e mescolare con cura. Unire a questo composto anche i cornflakes e continuare a mescolare. Su una teglia,...
Eliminare la pelle della salsiccia e sgranare la carne, quindi metterla a rosolare dentro una padella anti-aderente. Alla salsiccia rosolata aggiungere lo zafferano, un poco di vino bianco e mescolare. Non appena il vino sarà evaporato, aggiungere la panna liquida, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e far continuare la cottura, in modo che la panna si possa...
Grattugiare la buccia delle 3 arance e far ammorbidire il burro. In una ciotola mettere 200 gr di zucchero e la buccia grattugiata delle arance, mescolare. Versare il latte in un tegame e metterlo sul fornello, quando sarà leggermente tiepido farvi sciogliere il lievito di birra. Mettere la farina a fontana su un piano di lavoro, aggiungere lo zucchero rimasto,...