Riempire di acqua una pentola capiente in cui immergere il pesce e farlo cuocere per circa dieci minuti. Prendere lo spicchio di aglio e tagliarlo in pezzi molto piccoli. In una padella versare un poco di olio evo, aggiungere l'aglio da far soffriggere e poi la passata di pomodoro. Dopo aver ben scolato il pesce, metterlo nella padella e...
Prendere il burro e farlo sciogliere in un pentolino sul fornello con fiamma molto bassa. Scolare il tonno e sistemarlo in una ciotola capiente, sminuzzarlo in modo grossolano, quindi aggiungere il burro fuso, i 2 cucchiai di olio evo, un poco di pepe e mescolare bene tutti gli ingredienti in modo da ottenere un composto cremoso. Sminuzzare le olive,...
Far lessare una patata e sciogliere il lievito di birra nell'acqua. Versare in una ciotola ben capiente la farina tipo 00 e quella di semola, mescolarle bene e poi aggiungere la patata lessata e ben schiacciata, i 2 cucchiai di olio evo e un pizzico di sale fino. Iniziare ad impastare. Aggiungere il lievito di birra sciolto in acqua...
Lavare bene il limone e tagliarlo in due. Spremere metà limone e grattugiare metà della scorza. Sbucciare la banana, tagliarla a piccoli pezzi da sistemare in un contenitore, aggiungere il succo di limone e mescolare. In un mixer da cucina mettere lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, l'olio. Dopo aver frullato tutto per qualche secondo, aggiungere l'uovo, la...
Grattugiare le mele. Prendere l'arancia, spremerne il succo e sminuzzarne a scorza. In un recipiente mettere le uova, lo zucchero, il succo d'arancia, la scorza sminuzzata, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Iniziare a mescolare gli ingredienti con cura, in modo da ottenere un composto denso, morbido, compatto e senza grumi. Se dovesse risultare troppo liquido,...
Prendere le fettine di pane e farle abbrustolire sistemandole su una piastra oppure in una padella antiaderente. Versare i gamberetti in acqua bollente e farli cuocere per due minuti. Togliergli dall'acqua e farli raffreddare bene, quindi versarli in un recipiente, condirli con un poco di sale, olio, succo di limone e mescolare con delicatezza e con cura, in modo...