Fate dei buchi sulle salsiccette con un ago e rosolatele in padella senza alcuna aggiunta di condimenti per circa 5 minuti a fuoco vivace insieme ai semi di finocchio e la cipolla (sbucciata e tritata). A questo punto aggiungete gli acini di uva, schiacciateli un poco con i rebbi di una forchetta e proseguite la cottura a fuoco alto per altri 5 minuti. Abbassate la fiamma, coprite, cuocete ancora per circa 20 minuti; regolate di sale e pepe e servite.
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Ingredienti: 8 salsiccette fresche, 1 cucchiaio di semi di finocchio, 200g uva bianca dolce, 1 cipolla piccola, sale e pepe q.b.
