In una padella con dell’olio fate soffriggere il porro e l’aglio. Quando il porro sarà appassito aggiungete i gamberi, zenzero, peperoncino e prezzemolo e fate cuocere per 5 minuti circa, fino a che i gamberi diventano dorati. Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti, scolateli e uniteli al sughetto, insaporite per qualche minuto e servite con del prezzemolo fresco tritato.
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Ingredienti: 400g di spaghetti, 500g di gamberi sgusciati, 2 spicchi di aglio tritati, 50 g di porro sminuzzato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe, 1 cucchiaio di zenzero, 1 cucchiaio di peperoncino (o pepe), prezzemolo tritato
