Tag: basilico

Fate cuocere i maccheroni in acqua bollente in precedenza salata. Nel frattempo tagliate a fette il formaggio. Una volta giunta a cottura, scolate la...

Mettete in una casseruola l’olio extravergine di oliva. Unite subito la cipolla e fatela appassire per un paio di minuti. Aggiungete le zucchine tagliate...

Tagliate il cipollotto finemente e fatelo dorare nell’olio. Aggiungete quindi il peperoncino e poi la passata di pomodoro. Salate la passata di pomodoro e...

Fate soffriggere in una padella l’aglio e il peperoncino in un filo d'olio. Appena l'aglio inizia a dorarsi, togliete sia l'aglio che l'olio ed...

Lavate le melanzane e tagliatele a fette spesse mezzo centimetro, salatele e mettetele sullo scolapasta facendo in modo che scolino l'acqua. Dopo circa 5...

Lavate il basilico, tamponatelo con carta da cucina e staccate le foglie dai rametti. Tenetene da parte una manciata per la guarnizione finale e...