sabato, Maggio 18, 2024
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Peperoni alla bagna cauda

Tagliate a metà i peperoni, puliteli e passateli una decina di minuti nel forno dopo aver unto la buccia con un goccio d'olio. Metteteli...

Risotto all’Amarone

Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela appassire in una casseruola con 30 grammi di burro e la foglia di alloro. Togliete quest’ultima, quindi unite...

Bruschette Prosciutto e Uva

Tagliate un filoncino di pane alle olive nere a fette di 1 centimetro di spessore. Tostatele in forno preriscaldato a 200 gradi per circa...

Pasta Pinoli e Maggiorana

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e portate ad ebollizione. Quando l'acqua bolle, buttate la pasta. Nel frattempo tritate i pinoli...

Filetto alla Wellington

Mettete i funghi porcini secchi a bagno nell'acqua tiepida per 2 ore. Spolverate i medaglioni di filetto con sale e pepe da entrambi i...

Torta moretta

Lavorate in una ciotola abbastanza capiente le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete poi il latte, il cacao,...