venerdì, Maggio 17, 2024
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Cestini di pane con ripieno di uova, prosciutto e formaggio

Prendere i panini e, dopo aver tagliato la parte superiore, eliminare la mollica all'interno, svuotandoli del tutto e creando così dei cestini di pane....

Frittelle di zucca e parmigiano

Preparare la purea: pulire e tagliare le zucche a pezzettini, farli cuocere in una pentola con acqua, quindi frullarli. Rompere le uova e batterle...

Mousse di mortadella

Dopo aver tagliato la mortadella a cubetti, metterli in un frullatore o mixer da cucina. Frullare prima solo la mortadella, poi aggiungere la ricotta...

Crema con zucchine e yogurt

Tagliare lo scalogno a piccoli pezzi. Lavare e tagliare le zucchine a dadini. Mettere sia le zucchine che lo scalogno in un tegame, aggiungere...

Mousse di tonno

Dopo aver scolato il tonno, metterlo nel frullatore insieme con la ricotta e la quantità di maionese indicata. Frullare e sistemare il composto ottenuto...

Pasta condita con erbe aromatiche

Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente salata. Tagliare lo scalogno piuttosto finemente, mettere il burro in un tegame e aggiungere lo scalogno...