Tag: primo
Riso fritto con anacardi e ananas
Mettere il riso Basmati in cottura. Quando sarà al dente, scolarlo per bene e metterlo dentro una ciotola capiente. Passare a pulire l'ananas, eliminando...
Pasta con crema di formaggio e noci
Mettere a bollire l'acqua per farvi cuocere la pasta. Prendere la quantità indicata di formaggio tipo Fontina e tagliarlo a piccoli pezzi. In una...
Zucchine in crema con speck
Preparare il brodo vegetale. Tagliare le zucchine e le patate a pezzettini. Mettere il burro in un tegame capiente e qui farvi rosolare le...
Ravioli al cioccolato e ripieno di gamberetti
Su un piano da lavoro sistemare la farina a fontana, al centro mettere le uova e iniziare a mescolare, aggiungendo, man mano, anche il...
Pasta con sugo di arancia
Mettere a cuocere la pasta nel formato scelto. Dopo avere eliminato la buccia delle arance, ricavarne gli spicchi e togliere tutta la pelle, quindi...
Zuppa con cozze alla “tarantina”
Lavare i pomodori, togliere la pelle e i semi e tagliarli a pezzi. Mettere le cozze in una ciotola con acqua e un poco...