Tag: tuorli
Zuppa inglese
Lavorare in una ciotola i tuorli d'uova e lo zucchero per ottenere un composto ben cremoso e senza grumi. Aggiungere la farina e continuare...
Crostata al cioccolato fondente
Versare in un pentolino il latte e lo zucchero. Accendere il fornello con fiamma bassa e far scaldare il latte mescolando per far sciogliere...
Uova ripiene al Salmone
Mettete le uova in una pentola con l’acqua e fate sobollire per 7 minuti, quindi passatele sotto l’acqua fredda, sgusciatele e tagliatele in due. Prendete i...
Crème brûlée
Amalgamate con una frusta i tuorli delle uova con lo zucchero quindi aggiungete il liquore e poi la panna. Mettete il composto in 4...
Ricetta per il dolce freddo ai Pavesini
Sbattete in una casseruola i tuorli con lo zucchero semolato, quindi unite a piccole dosi la farina e il latte. Mettete il tegame sul...
Ciambellone morbidissimo
Montate a neve i 4 albuni d'uovo fino a che non otterrete un composto spumoso. Ora unite lo zucchero ai tuorli e montateli per...