Tag: tuorli
Budino sfizioso al cioccolato e peperoncino
Tritare il cioccolato fondente. Versare il latte in un pentolino, mettervi un peperoncino e farlo bollire, quindi togliere il peperoncino. In un altro pentolino...
Torta con mandorle e cioccolato
Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Pelare con cura le mandorle e disporle su una teglia con carta da forno: farle tostare per...
Torta al sapor di cachi e cioccolato
Prendere i cachi e ricavarne la polpa, metterla in un frullatore e ridurla in purea. In una ciotola ben capiente mettere solo i tuorli delle...
Semifreddo al caffè
In una pentola versare il caffè liquido e lo zucchero, accendere il fornello, mescolare, arrivare all'ebollizione, in modo da ottenere uno sciroppo. Mettere i...
Rotolo di marmellata
Prendere una ciotola, versarvi lo zucchero, aggiungere i 5 tuorli e cominciare a mescolare con cura, manualmente o con una frusta elettrica. In un'altra...
Torta alla menta e cioccolato
Rompere le uova. Separare gli albumi dai tuorli e a questi ultimi aggiungere lo zucchero, un poco di sale e lavorare bene per ottenere...