Tag: vongole
Pasta con sugo di pesce
Versare l'olio in una casseruola e farvi soffriggere gli spicchi di aglio per qualche istante, poi toglierli. Mettere nella casseruola i calamaretti e farli...
Pasta ai frutti di mare
Pulire con cura i frutti di mare: spazzolare e lavare le cozze, mettere le telline e le vongole in acqua e sale per circa...
Lasagna con pesce
Riempire di acqua una pentola capiente in cui immergere il pesce e farlo cuocere per circa dieci minuti. Prendere lo spicchio di aglio e...
Pasta con vongole e carciofi
Dopo aver pulito i carciofi, metterli in un recipiente con acqua e limone per non farli annerire. Asciugarli e condirli con sale, la mentuccia...
Lasagne ai frutti di mare
Pulite le vongole e fatele aprire, poi filtrate l’acqua prodotta durante la cottura e sgusciatele. Fate scaldare l’olio in un tegame, unite l’aglio e...
Spaghetti vongole e fiori di zucca
Immergete le vongole in acqua fredda lasciandole a mollo per circa 1 ora e cambiando l'acqua ogni 15 minuti. In tal modo dovremmo eliminare...