Scolare i fagioli dall’acqua che li contiene mettendoli in un colino, passarli sotto un getto di acqua corrente, infine eliminare l’eccesso di acqua tamponandoli con carta assorbente da cucina. Mettere tutti i fagioli in una ciotola capiente. In un bicchiere versare la giusta quantità di olio extravergine di oliva, aggiungere un pizzico di paprika piccante e un pizzico di peperoncino, salare, quindi mescolare con cura per amalgamare gli ingredienti. Una volta ottenuta la salsina, utilizzarla per condire i fagioli mescolando con cura. Sistemarli, quindi, su una teglia, precedentemente ricoperta con carta da forno. Farli cuocere alla temperatura di 180 gradi per il tempo necessario a renderli croccanti. Mettere i fagioli in un contenitore e servirli in tavola.
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di fagioli già pronti – paprika piccante – peperoncino in polvere – olio extravergine di oliva – sale –
