Tagliare i peperoncini a piccoli pezzi, preparare un trito di cipolla, di aglio e di foglie di basilico ben sminuzzate e sistemare ognuno di questi ingredienti in un piccolo contenitore. Dopo aver ben lavato e asciugato le fette di petto di pollo, tagliarle a piccoli pezzi possibilmente della stessa dimensione. Tagliare tutte le carote e le zucchine a la...
Tagliare le mele e ricavarne delle fettine molto sottili. Scaldare e far sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero di canna, le mele e farle cuocere per circa una decina di minuti, fino a quando non si otterrà la loro caramellatura e avendo cura di mescolare e di girarle con delicatezza per non farle attaccare. Per preparare...
Prendere le olive e metterle in un recipiente. Dopo averle ricoperte con il sale, lasciarle riposare per almeno 24 ore, quindi lavarle, asciugarle e praticare una piccola incisione sulla loro polpa. Accendere il forno alla temperatura di 150 gradi, mettere le olive in una pirofila e lasciarle in cottura nel forno fino a quando non si saranno leggermente appassite....
Per la preparazione del pesto procedere tagliando la cipolla a piccoli pezzi e le zucchine a dadini. Delle zucchine dovrà essere utilizzata solo la parte verde. In un tegame capiente versare l'olio evo e aggiungere la cipolla. Una volta che la cipolla si sarà leggermente appassita, aggiungere i dadini di zucchine e farli cuocere per un tempo di circa...
Per la preparazione del pesto procedere tagliando la cipolla a piccoli pezzi e le zucchine a dadini. Delle zucchine dovrà essere utilizzata solo la parte verde. In un tegame capiente versare l'olio evo e aggiungere la cipolla. Una volta che la cipolla si sarà leggermente appassita, aggiungere i dadini di zucchine e farli cuocere per un tempo di circa...
Tagliare la mozzarella a fettine non troppo sottili, prendere il prosciutto cotto e sminuzzarlo con cura. Far lessare le patate con la buccia. Dopo averle freddate e dopo aver tolto la buccia, tagliare le patate a fettine della giusta dimensione. Pre-riscaldare il forno a 180 gradi. Prendere una teglia e iniziare a sistemare un primo strato di patate su...