Preparazione: nel mixer inserire la farina, lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata. Aggiungere il burro spezzettato (a temperatura ambiente per facilitare la lavorazione) e azionare il mixer a bassa velocità. Aggiungere poco alla volta il miele, il bicarbonato, un pizzico di sale e l’uovo. Quando si otterrà un composto non omogeneo, formare una...
Preparazione: Fare ammorbidire il burro e metterlo nella ciotola per impastare insieme alla farina, al parmigiano e all'acqua. Impastate fino ad ottenere un composto ben amalgamato e lavorabile. Fare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e farlo riposare per 30 minuti. Riprendere l'impasto, prendere piccole palline di pasta, schiacciarla e avvolgerla intorno all'oliva. Appoggiarle in una teglia coperta da...
Preparazione: Prendere una padella con fondo antiaderente, ponetela sul fuoco ed aggiungete le nocciole, fatele tostare, facendo attenzione a non bruciarle, prendete un tegame, tuffateci all’interno le farfalle, ricopritele d’acqua, ponete il tutto sul fuoco vivace, fate cuocere le farfalle ed aggiungete dell’acqua calda se dovessero asciugarsi troppo, quando le farfalle sono al dente eliminate il liquido in eccesso se dovesse...
Preparazione: Sciogliere il lievito nell'acqua , unire tutti gli ingredienti (tranne la mortadella) e ottenere un impasto sodo ed elastico. Stendere l'impasto abbastanza sottile e ottenere dei quadrati di circa 10 - 12 cm. che dovranno essere tagliati a metà, su ogni triangolo mettere una fettina di mortadella e arrotolare partendo dal lato più largo, dando la forma di un...
Battere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina con la vanillina e il 1/2 cucchiaino di lievito, i fiocchi d’avena, i corn flakes, l’uvetta e le gocce di cioccolato. L’impasto sarà piuttosto consistente, ma rimestate bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Prendere un pò di impasto con un cucchiaino e metterlo sulla teglia rivestita con...
Accendete il forno ad una temperatura di 200°C. Setacciate farina, sale e lievito in una ciotola. Unite lo zucchero a velo, mescolate e formate un fontanella. Rompervi dentro le uova, unite il burro e amalgamate bene. Formare la palla, avvolgerla in pellicola e metterla in frigo per mezz'ora. Stendete bene la pasta, non troppo sottile (circa 1/2 cm), e...