Tag: albume

Mettere l'albume in un piatto, aggiungere un pizzico di sale e montarlo leggermente. Mettere i cornflakes in un altro piatto e sbriciolarli. Prendere le...

Versare l'acqua in una pentola e aggiungere lo zucchero. Mettere la pentola su un fornello a fiamma bassa e far sciogliere lo zucchero, quindi...

Far ammorbidire il burro. Tritare il cioccolato fondente, farlo sciogliere in un pentolino a bagnomaria e versarvi i 2 cucchiai di caffè ristretto. Mescolare...

Tagliare il porro a piccole rondelle e farlo stufare in una padella con il burro. Dopo aver eliminato la pelle dei filetti di trota...

Versare un poco di latte in un pentolino da sistemare su un fornello con fiamma media, aggiungere la farina di riso e, mescolando, continuare...

Prendete una ciotola in cui metterete la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, l'albume d'uovo, il pepe e procedete ad amalgamare il tutto. Ottenuto un...