Tag: albumi

In una ciotola versare la farina, aggiungere 4 tuorli (mettendo da parte gli albumi), un poco di sale. Man mano che si mescolano gli...

Far ammorbidire il burro, metterlo in una ciotola con lo zucchero a velo e lavorare i due ingredienti ottenendo un composto cremoso, al quale andranno...

Far ammorbidire il burro. Spezzettare il cioccolato e metterlo in un pentolino per scioglierlo a bagnomaria fino ad ottenere una crema omogenea. Spegnere il...

Far ammorbidire il burro. Mettere il cioccolato fondente, dopo averlo ben spezzettato, in un tegame, aggiungere 3 cucchiai di acqua e farlo scioglierlo a...

In un pentolino mettere il cioccolato fondente dopo averlo spezzettato, scioglierlo a bagnomaria e farlo freddare. Mettere il burro in una ciotola e iniziare...

Sbucciare i fichi e tagliarli a metà. Montare a neve gli albumi. Mettere il mascarpone in una ciotola, aggiungere 4 cucchiai di zucchero a...