Tag: carciofi
Rustico con carciofi e stracchino
Sminuzzare grossolanamente l'arrosto di tacchino. Versare i carciofi in un mixer da cucina e frullarli con cura fino ad ottenere un composto cremoso. Metterlo in...
Lasagna bianca con verdure
Far lessare gli spinaci e tagliare alla julienne le carote e le zucchine. Tagliare i carciofi in piccoli pezzi e metterli a cuocere in una...
Carciofi fritti
Tagliare prima le foglie esterne dei carciofi e il gambo, poi eliminare le punte delle foglie rimaste e la barba che si trova all'interno...
Pasta con vongole e carciofi
Dopo aver pulito i carciofi, metterli in un recipiente con acqua e limone per non farli annerire. Asciugarli e condirli con sale, la mentuccia...
Paccheri e Carciofi
Private i carciofi del gambo, delle punte e delle foglie più esterne. Tagliateli a metà eliminando l'eventuale barba interna, quindi tagliateli nuovamente a metà....
Lasagne ai 5 ortaggi
Tagliate le melanzane a fette con uno spessore di 3 millimetri circa, tagliato la zucca riducendola a dadini e mettete da parte. Pulite i...