Tag: funghi
Crostini con funghi
Preparare le uova sode, eliminare la parte bianca tenendo da parte solo i tuorli che dovranno essere sbriciolati. Dopo aver ben pulito i funghi,...
Carpaccio di funghi e speck
Pulire con cura i funghi porcini, iniziando dall'eliminare la terra e poi passandoli sotto un getto delicato di acqua tiepida. Dopo averli asciugati bene, tagliarli...
Funghi dorati e fritti
Per preparare i funghi pleurotus è necessario tagliarne i gambi e pulirne la superficie utilizzando un panno umido. In un piatto mettere il pan...
Pasta con salsa di porcini, panna e pancetta
Mettere i funghi in acqua tiepida per circa 30 minuti. In una padella versare un filo di olio evo e aggiungere lo spicchio di...
Spiedini alla fantasia di verdure e mozzarella
Preparare le verdure. Tagliare i funghi a metà, tagliare la zucchina a rondelle e tagliare le altre verdure in piccoli pezzi rettangolari. Metterle a...
Pollo con salsa di succo di mela
Mettere il pollo in una casseruola con un poco di burro. Farlo rosolare leggermente, toglierlo dalla casseruola e mettere nella stessa la cipolla ben...