Tag: pasta
Pasta con prosciutto e porro
Tagliare il porro a bastoncini. In una padella capiente versare la giusta quantità di olio extravergine di oliva e accendere il fornello a fiamma...
Pasta con condimento di crema di tofu e rucola
Lavare la rucola. Far sbollentare il tofu giusto qualche minuto in modo da eliminare il sottofondo di sapore leggermente amaro e metterlo in una...
Pasta al sapor di primavera
Tagliare la zucchina a dadini (oppure alla julienne) e i pomodoro pachino a piccoli pezzi. Versare un poco di olio evo in un tegame,...
Pasta con condimento al sapor di salvia e rosmarino
Mettere qualche foglia di salvia, la quantità di rosmarino indicata e la cipolla tagliata in un mixer da cucina, frullare e versare tutto in...
Pasta con sugo di pesce
Versare l'olio in una casseruola e farvi soffriggere gli spicchi di aglio per qualche istante, poi toglierli. Mettere nella casseruola i calamaretti e farli...
Pasta con salsa di porcini, panna e pancetta
Mettere i funghi in acqua tiepida per circa 30 minuti. In una padella versare un filo di olio evo e aggiungere lo spicchio di...