Tag: ricotta

Lessate la pasta, scolandola al dente quindi passatela sotto il getto dell'acqua fredda, condendola con un filo d'olio. Mescolatela bene e lasciatela intiepidire. Nel...

Lavorate a crema la ricotta, unite lo zucchero, la scorza di limone e un cucchiaio di vino bianco. Lavate con cura i grappoli e...

Tagliate il cipollotto finemente e fatelo dorare nell’olio. Aggiungete quindi il peperoncino e poi la passata di pomodoro. Salate la passata di pomodoro e...

Fate rosolare i wurstel in una padella antiaderente e, nel frattempo, mettete una pentola con acqua salata a far bollire per la pasta. A...

 In una padella calda mettete la pancetta a rosolare senza aggiungere né olio né burro. In una terrina mettete ricotta, uova, sale, formaggio grattugiato e, infine, la pancetta. Mescolate bene. Foderate...

Preparate del pan di Spagna (vi consiglio di prepararlo con un giorno di anticipo così sarà più facile da tagliare). Pulite il pan di...