Tag: zucchine

Mettete in una casseruola l’olio extravergine di oliva. Unite subito la cipolla e fatela appassire per un paio di minuti. Aggiungete le zucchine tagliate...

Fate dorare la cipolla tagliata finemente nell"olio, aggiungete le zucchine e le melenzane tagliate a cubetti e fate sfumare con il vino. Mettete i...

Versate la farina in un recipiente, aggiungete un pizzico di sale e l’acqua gassata, fino a ottenere una pastella fluida, che andrà riposta in...

Lessate le patate e le zucchine e passatele separatamente al setaccio, quindi mescolate i due purè tenendo da parte una tazza di quello alle...

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell’olio. Poi unite le zucchine tagliate a rondelle. Salate e pepate, e a seconda del taglio delle...

Tagliate le zucchine eliminando la parte bianca interna a piccoli cubetti. Rosolate le zucchine con lo scalogno tritato in una padella con l’olio per...