In una ciotola ampia versare la farina, il cacao amaro, lo zucchero e aggiungere giusto un pizzico di lievito per dolci. Mescolare bene questi ingredienti e poi aggiungere quelli liquidi: 3 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di olio evo, 1 uovo intero. Amalgamare con cura fino ad ottenere un composto finale che deve risultare ben cremoso e omogeneo. Prendere 2 tazze (attenzione: devono essere utilizzate delle tazze resistenti al calore) e versarvi il composto finale. Mettere le tazze nel forno, alla temperatura di 180 gradi, lasciando cuocere per circa 3-4 minuti. Quando queste mini-torte saranno pronte, non resterà che decorarle spolverando sulla superficie un poco di zucchero a velo oppure aggiungendo qualche ricciolo di cioccolato e servirle in tavola.
Ingredienti per 2 persone:
4 cucchiai di cacao amaro – 4 cucchiai di zucchero – 4 cucchiai di farina 00 – 3 cucchiai di latte – 1 uovo – olio evo – lievito per dolci – zucchero a velo – riccioli di cioccolato –
