Tag: brodo
Chili con carne
Tagliare la cipolla e i peperoni verdi a pezzetti e mettere tutto a soffriggere in una casseruola con un filo d'olio e lo spicchio...
Vol-au-vent golosi con ripieno di gamberi e curry
Preparare un poco di brodo vegetale. Una volta pronto, prenderne 2 o 3 cucchiai per sciogliervi il curry. Far scottare i gamberetti e tritarli...
Zuppa di ceci al gusto di curry
Versare un filo di olio evo in un tegame piuttosto capiente, metterlo su un fornello a fiamma moderata e farvi appassire la cipolla, la carota,...
Pollo con latte di cocco
Pelare lo zenzero e frullarlo in un mixer, quindi metterlo nella pentola con il brodo sotto al fornello a fiamma moderata ed evitando di...
Cavolfiore con prosciutto e formaggio
Tagliare il prosciutto a dadini, pulire per bene il cavolfiore e tagliarlo in piccoli pezzi. In una padella versare l'olio evo, metterla su un...
Risotto al sedano
Preparare un battuto di cipolla e di sedano. In una casseruola versare un poco di olio e mettervi il battuto a soffriggere su fiamma...