Tag: contorno

Dopo aver lavato e pulito le carote, utilizzare uno strumento apposito per ricavarne delle rondelle piuttosto sottili oppure ricavarne delle striscioline. Prendere un sacchetto...

Pulire con cura i funghi porcini, iniziando dall'eliminare la terra e poi passandoli sotto un getto delicato di acqua tiepida. Dopo averli asciugati bene, tagliarli...

Dopo aver lavato con cura gli asparagi ed eliminato la loro parte finale, utilizzando uno spago formare due mazzetti e metterli a cuocere in...

Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore. Svuotare l'interno eliminando la polpa e facendo uscire tutta l'acqua. In una ciotola versare il pesto...

Mettere a lessare il farro. Lavare bene la rucola, scolarla e tagliarla in piccoli pezzi. Lavare i pomodori e tagliarli a dadini. Scolare le mozzarelle...

Pulire i carciofi con cura, eliminando le foglie esterne, la barba e tagliarli a fettine. Immergerli in una ciotola con acqua e succo di...