Tag: pan grattato
Polpette saporite e profumate
Far lessare le patate. In una ciotola mettere la carne macinata, aggiungere le patate lessate e mescolare con cura. Aggiungere il pecorino grattugiato, 2...
Strudel alle ciliegie
Dopo aver lavato le ciliegie, tagliarle a pezzi eliminando il nocciolo, quindi metterle a cuocere per 10 minuti in una pentola con 2 litri...
Funghi dorati e fritti
Per preparare i funghi pleurotus è necessario tagliarne i gambi e pulirne la superficie utilizzando un panno umido. In un piatto mettere il pan...
Involtini di pancarrè fritti e con gustoso ripieno
Tritare il parmigiano in modo grossolano. Prendere le fette di pancarrè e renderle più sottili utilizzando, con delicatezza, il mattarello. Su ogni fetta sistemare...
Cipolle con ripieno di tonno
Far lessare le cipolle in acqua bollente. Una volta pronte, tagliarle prima a metà, poi ricavare i vari strati di ognuna e avere così a disposizione...
Scamorza in carrozza
Prendere le scamorze e tagliarle in modo da ottenere delle fettine che dovranno risultare alte circa mezzo centimetro. Rompere le 2 uova, metterle in un...