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Polpette di mozzarella
Prendere la mozzarella e tagliarla in piccoli pezzi. In un mixer mettere la mozzarella tagliata, l'uovo, i 50 grammi di parmigiano grattugiato, i 50...
Torta salata di zucca, gorgonzola e ricotta
Preparare il brodo e lasciarlo sul fornello ben caldo. Passare alla preparazione della zucca: lavarla e tagliarla a piccoli pezzi da far rosolare in una...
Crespelle ai funghi
Pulite bene i funghi e tagliarli a piccoli pezzi. Preparare la pastella per fare le crespelle versando in una terrina la farina, le uova,...
Polpettine con riso, rucola e formaggio
Preparare il brodo vegetale da utilizzare per la cottura del riso. Far rosolare uno spicchio di aglio in una padella con olio evo, aggiungere...
Involtini di verza
Tagliare la provola a pezzetti. Dopo avere ben pulito la verza, prendere 7 foglie della giusta dimensione, scottarle per qualche minuto in una pentola...
Biscotti al sapore di sesamo
Nella vasca di un robot da cucina mettere la farina, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale, il burro spezzettato e iniziare a frullare....