In una padella fate rosolare uno spicchio d'aglio in qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, quindi eliminatelo ed aggiungetevi le olive tritate. Fate cuocere per qualche minuto. Nel frattempo riempite una pentola di acqua e mettete sul fuoco fino a farla bollire, quindi salate e buttate le pentente. Passate la polpa di pomodoro e versatela nella padella con le olive, regolate...
La Doc Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano è prodotta nelle tipologie Bianco, Chiaretto, Rosso e Groppello. E' un vino tipico della regione Lombardia, prodotto in provincia di Brescia. Il Riviera del Garda Bresciano Bianco si ottiene da uve Riesling Italico e/o Riesling Renano fino a un massimo del 100%; è prevista l'eventuale aggiunta del 20% di altre uve...
Fiammeggiare le cosce di pollo, lavarle e dissossarle. Mettere al centro una fetta di prosciutto, chiudere ad involtino e legare con filo da cucina. Mettere nel mixer la farina con le foglie di salvia lavate ed asciugate e frullare. Passare i cosci di pollo nella farina ottenuta. In una padellina antiaderente, mettere l'olio e far rosolare i cosci bene da ambo i lati, bagnare...
Imburrate uno stampo da 20 cm per ciambelle e preriscaldate il forno a 180° statico non ventilato. Mettete le uova in una terrina con lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico montate le uova fino a quando non si sarà formato un composto leggero e spumoso. Continuando a mescolare aggiungete l’olio, l’acqua,la vanillina, la farina setacciata. Aggiungete il lievito setacciato ed...
Ammollare il pane raffermo con l’acqua, strizzatelo e mettetelo in una ciotola capiente. Aggiungete le melanzane e amalgamate il tutto con le mani. Aggiungete le uova e continuare ad amalgamare aggiungendo anche il parmigiano ed il pepe. Continuare ad amalgamare e qualora il composto risulti troppo morbido aggiungete del pan grattato. Quando l’impasto sarà compatto e riuscirete a formare delle sfere di diverse...
Togliete le foglie esterne dei carciofi e tagliate le punte. Sbatteteli su di un piano tenendoli capovolti per far ben aprire le foglie (il risultato finale deve essere simile ad un fiore). Inserite all'interno del carciofo l'aglio tritato a pezzetti, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mettete i carciofi in una pentola sempre capovolti e riempitela per 3/4 di acqua,...