Tag: olio evo
Scaloppine all’arancia
Spremere il succo di un'arancia e mezza, mentre la metà rimanente dovrà essere tagliata a fettine tonde. Mettere la farina in un piatto. Prendere...
Carciofi fritti
Tagliare prima le foglie esterne dei carciofi e il gambo, poi eliminare le punte delle foglie rimaste e la barba che si trova all'interno...
Bruschette con crema di tonno
Prendere il burro e farlo sciogliere in un pentolino sul fornello con fiamma molto bassa. Scolare il tonno e sistemarlo in una ciotola capiente,...
Focaccia classica
Far lessare una patata e sciogliere il lievito di birra nell'acqua. Versare in una ciotola ben capiente la farina tipo 00 e quella di...
Bruschette con gamberetti
Prendere le fettine di pane e farle abbrustolire sistemandole su una piastra oppure in una padella antiaderente. Versare i gamberetti in acqua bollente e...
Pasta con vongole e carciofi
Dopo aver pulito i carciofi, metterli in un recipiente con acqua e limone per non farli annerire. Asciugarli e condirli con sale, la mentuccia...