Tag: secondo

Prendere il gorgonzola e farlo a pezzettini. Prendere una padella anti-aderente piuttosto capiente e farla ben scaldare sul fornello. Mettere nella padella tutte le...

Triturare grossolanamente i gherigli di noce. Dopo aver lavato la scarola, lessarla in una pentola con acqua e un poco di sale. Far cuocere la...

Cuocere una piccola quantità di spinaci. Dopo aver ben lavato i finocchi, pulirli eliminando la barba e tutta la parte dura esterna. Tagliare, quindi,...

Pulire i carciofi con cura, eliminando le foglie esterne, la barba e tagliarli a fettine. Immergerli in una ciotola con acqua e succo di...

Preparare la pastella per le crepes: far intiepidire il latte, sciogliere il burro in un pentolino. Mettere la farina in una ciotola con un...

Dopo aver lavato tutte le verdure, tagliarle à la julienne e metterle in una ciotola con acqua fredda, ghiaccio e il succo di mezzo...