Prendere i filetti di tonno e tagliarli in modo da ottenere dei cubetti. Metterli in una ciotola, coprire con un coperchio e sistemare la ciotola nel frigorifero. Tagliare la cipolla rossa e tritarla in modo molto fine. Passare i capperi con cura sotto l'acqua, quindi asciugarli disponendoli su un foglio di carta da cucina e, una volta ben asciutti,...
Tagliare la banana a rondelle dopo averla sbucciata. Pulire l'avocado e tagliarlo a piccole fette. Mettere tutto dentro una ciotola e versare sui pezzi di banana e di avocado una quantità di succo di limone. Lasciare riposare per una decina di minuti, quindi scolare il succo dalla ciotola e versare i pezzi di frutta in un frullatore, aggiungere 2 cucchiai...
In una ciotola mettere la farina dopo averla setacciata, il lievito per dolci, la fecola di patate, lo zucchero e la vanillina. Su questi ingredienti versare l'olio di semi e la quantità di acqua indicata e iniziare a mescolare con cura, in modo da far amalgamare tutto e ottenere un composto finale senza grumi. Preparare dei pirottini e sistemarli...
Sciogliere il burro in un pentolino a fiamma molto bassa. Lavare e tagliare le fragole, metterle in un contenitore con il succo di limone e 1 cucchiaino di zucchero. Mescolare. Preparare le crepes: in un mixer inserire le 2 uova, la farina, un pizzico di sale, il burro fuso e il latte. Azionare il mixer e amalgamare gli ingredienti...
Sciogliere il burro in un pentolino a fiamma bassissima, versarlo in una ciotola, aggiungere lo zucchero e battere con cura. Unire il tuorlo, lo yogurt, la farina e la mezza bustina di lievito. Mescolare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un panetto senza grumi. Mettere il panetto in frigorifero per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo, iniziare a lavorarlo per ottenere dei...
Ungere una teglia con un poco di olio extravergine di oliva. Dopo aver pulito le alici, eliminando la testa e la lisca, metterle nella teglia. Versare in un ciotola la quantità di aceto di vino indicata, 4 cucchiai di olio evo, un poco di origano, un pizzico di sale, un poco di pepe nero. Amalgamare tutti gli ingredienti mescolando...